"إصبع البسكويت هو سهل الاستخدام، من السهل أن تفشل، والذوق وجبات خفيفة ممتازة، مقدد لينة، والبيض غني، هو واحد من مهمة الخام المادية شارلوت وتيراميسو الكعكة". المكونات
- بروتين 1
- صفار البيض 1
- طحين كعكة 35 غراما
- حبيبات السكر 15 غراما
- نكهة طعم
- مشوي الحرف
- عشرين دقيقة مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
سكب صفار البيض 1 والسكر إلى 5G الحاويات الخالية من الزيت الجاف، ضربات حتى بيضاء قليلا. -
2 بروتين ثلاث مرات إضافة السكر المتبقية وضربت حتى قمة صلبة. -
تمت إضافة صفار البيض مرنغ 31/2، بعد التحريك لطيف، ثم الترجيع مرنغ صفار البيض ويحرك بشكل موحد. -
وقد أثار 4 منخول الحليب والدقيق كعكة جيدا مع ملعقة من المطاط حتى قطع أي مزيج مسحوق أسفل، وليس الكثير من الانفعالات. -
5 قطع يجب أن يكون الخليط منقع سميكة وحساسة، أصفر شاحب. الخليط المتبل وضعت في كيس الأنابيب. ضغط موحدة على ورقة الخبز مغطى بورق مزيت، سخن الفرن 190 ، 10 دقيقة، وخبز مباشرة بعد خبز.
نصائح
1. مرنغ مع صفار البيض لصق عملية الخلط والدقيق لا دائري، من السهل defoaming. 2. تقلص بين اثنين من الخبز الكوكيز ينبغي أن يترك فجوة، لمنع الالتصاقات التوسع خلال الخبز.
