مكونات

 

القرع

 

نصف

 

 إكسسوارات ، زيت ، ملح ، خلاصة الدجاج ، بصل أخضر

 كيفية خلط القرع مع الثوم المعمر 1 إعداد القرع

2 تحضير البصل الأخضر

يتم قطع 3 قرع مفتوحة من الداخل وتوضع في قدر بخاري لمدة 12 دقيقة تقريبًا ،

4 حساء لمدة دقيقتين ، إزالة ،

5 استخدم ملعقة لاستخراج البذور ،

6 استخدم عيدان تناول الطعام لانتقاء القرع.

7 شطفه باللون الأبيض البارد وإزالته ،

8 اعصر الماء وضعه في وعاء كبير ،

9 أضف الملح ، جوهر الدجاج ،

10 ضع البصل الأخضر ،

11 يسكب الزيت الساخن على البصل الأخضر ،

12 يُحرَّك جيداً ويُقدّم على طبق.