مكونات
متر
80 جم
شيميزو
140 جرام
السجق الكانتوني
1
لحم خنزير
60 جرامًا
مواد تكميلية زيت ، ملح ، فلفل ، مسحوق ، بصل ، 1 بصل ، خس
ممارسة الأرز المطبوخ بنكهة اللحم 1 اغسل وغسل الأرز
2 نقع لمدة ساعتين تقريبًا (الوقت ضيق يمكن أن يقصر الوقت).
3 اقطع اللحم قليل الدهن إلى شرائح رقيقة ، وأضف الكمية المناسبة من الفلفل وصلصة السمك المطبوخة على البخار والمسحوق الخام والملح لمدة 20 دقيقة تقريبًا.
4 يسخن الزيت ، يضاف الكراث ، يقلب ليضيف الرائحة ، ويضاف شرائح اللحم.
5 قلبي شرائح اللحم حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ، قدميها واتركيها جانباً.
6 ضع الأرز المغسول في الوعاء وأضف الماء النقي.
7 قم بتحويل الحرارة إلى درجة حرارة منخفضة واطهيها ببطء.
8 اقلي النقانق وازيلي الزيت.
9 قطع إلى شرائح رقيقة.
1015 دقيقة أو نحو ذلك ، شكل الأرز ، ولكن لا يزال هناك ماء ولا يتم طهيه.
11 صفّي النقانق في الأرز.
12 انشر قطع اللحم المقلية واطبخها على نار خفيفة لمدة 7 أو 8 دقائق.
13 أضيفي الماء إلى الوعاء ، وأضيفي كمية مناسبة من الزيت والملح ، واغلي ، خس بلانش ، أزيليها وصفيها.
14 بعد طهي الأرز بالكامل ، ضعي الخضار ورشي الصلصة (صلصة المحار + صلصة الصويا + السكر الأبيض المحبب + زيت السمسم + الماء المغلي البارد ، اقلبيه ، رشيه على الأرز واخلطي جيدًا).
