المكونات

 

جزر

 

100G

 

كوسة

 

300G

 

ضلوع رقيقة

 

100G

 

إسقلوب

 

20G

 

 كمية من الملحقات النفط ملح حسب كمية الزنجبيل طعم البصل الأخضر المفروم

 يمارس 1 كوسة الأضلاع وعاء غسل ضلع الخنزير، والاسكالوب غسل سحق، وقطع الزنجبيل جاهزة.

2 كوسة مقشر، وغسلها وكمية خفض حجم؛

3 الجزر، مقشرة، مقطعة إلى شرائح الكوسا وحول نفس الحجم.

4 حرارة الزيت في طنجرة، مقلي والسكالوب ولحم الخنزير والزنجبيل وعاء به؛

ثم يضاف 5 والجزر كوسة، وتحول قليلا؛

6 إضافة كمية مناسبة من الماء ليغلي، ثم يسخن المزيج ويطهى لمدة 10-15 دقيقة.

بعد طهيها 7 توابل مع الملح، يمكن أن البصل الأخضر المفروم خفض!