المكونات

 

طحين

 

200G

 

خروف

 

100G

 

البصل الأخضر

 

10G

 

 اكسسوارات كمية الملح محار الماء كمية كمية كمية الفلفل

 1 بصلة فطائر لحم الضأن ممارسة الطحين والماء إضافة، وهذه النسبة 2: 1.

يعجن طحين 2 العجين سانكو.

بعد 3 العجين الوقوف لمدة 20 دقيقة، ولفة إلى شرائح.

4 العجين إلى وكلاء الفرعية الصغيرة، ولفة في جولة رقيق البشرة.

5 غسل الخروف.

6 الضأن المفروم إلى اللحم المفروم.

7 البصل، وغسلها إلى الأوراق القديمة.

8 البصل الأخضر وقطع إربا.

9 الضأن مع الملح والفلفل الأسود وصلصة المحار الذوق.

10 ثم أضيفت قطع البصل اللحوم تحريك.

11 إلى الزلابية الهلال.