يتم تقشير اليقطين وتقطيعه على البخار في إناء ، ويصب اليقطين في وعاء عميق وضربه بمضرب بيض يدوي حتى يجف حتى يصبح دافئًا. نسكب الدقيق في القدر ونضيف الخميرة والسكر الأبيض ونخلط جيداً ، نصب هريس اليقطين ونخلطها مع عيدان الأكل لتشكيل كتلة ، نضع قفازات PVC لعجن العجين ، (عملية عجن العجين حوالي 10 دقائق) مغطاة بغلاف بلاستيكي يستغرق التخمير حوالي ساعة واحدة.
يصبح حجم العجين المحضر أكبر ، وسيكون للعجين شكل قرص العسل عند الإمساك باليد
يعجن العجين بالطحين للعادم ، ويعجن لمدة 10 دقائق. كعك مطهو على البخار ممزوج بالدقيق مطاطي (الأطفال فوق عمر سنتين ونصف) خبز على البخار على البخار بدون طحين (ناعم للأطفال فوق 10 أشهر) انظر الاختيار الشخصي
قسمي قطعة صغيرة من العجين إلى مستطيل مع دبوس دحرج ولفيها ، ثم ضعيها على التماس واعجنها عدة مرات.
استخدم سكينًا لتقسيم عدة أقراص
ضع الدواء في الباخرة للتدقيق.
حوالي 25 دقيقة من التدقيق ، حسب الحالة ، يكون الحجم أكبر قليلاً ، فهو واضح وخفيف في اليد ويمكن تبخيره في القدر. ضع الماء البارد في القدر ، وافتح النار وابدأ بالبخار لمدة 15 دقيقة لإيقاف تشغيل الحرارة ، وابتعد لمدة 5 دقائق لفتح الغطاء.
التبخير جيد ، لا سيما لذيذ ، طفلي يحبها كثيرًا.
