مكونات

 

مسحوق عالي

 

200 جرام

 

عجينة الشوربة

 

80 جم

 

 إكسسوارات زيت الذرة 20 جرام ملح 1 جرام سكر أبيض حبيبي 20 جرام خميرة 4 جرام صلصة البرسيمون بيضة مناسبة 1 حليب مناسب

 ممارسة صنع الخبز مع حساء البرسيمون على شكل حلقة 1 اصنع عجينة الحساء أولاً: 100 جرام من الماء بالإضافة إلى 20 جرامًا من المسحوق العالي وتخلط جيدًا ، ثم تسخن إلى سميكة.

2 ضع السكر والملح قطريًا في دلو الخبز ، وأضف الحليب وعجين الحساء و 1 بيضة ،

3 أضف الدقيق ، ضع الخميرة في الأعلى وغطها بالدقيق.

4 ابدأ عملية صنع العجين الثانية وأضف زيت الذرة لمدة 15 دقيقة حتى النهاية.

5 ضع في مكان دافئ حتى تضاعف.

6 أخرج العادم ثم قسمه إلى عجين واستيقظ لمدة 10 دقائق.

7 هذه هي صلصة البرسيمون بنفسك (ممارسة صلصة البرسيمون:

8 خذ عجينة صغيرة ، وطرحها كما هو موضح ، ووضع المربى في المنتصف.

9 ثم قم بطي الجانبين الأيسر والأيمن إلى المنتصف.

10 اقلبها واقطعها بالسكين كما هو موضح. (لا تقطعها)

11 ثم ضم الطرفين معًا.

12 احفظه في مكان دافئ حتى يصبح ضعف حجمه ، ثم ضع سائل البيض.

13 في منتصف الفرن المسخن مسبقاً عند 170 درجة لمدة 20 دقيقة.

14 ضع الخبز المحمص على شبكة الخبز واتركه يبرد ، ثم ضعه في كيس حفظ طازج واحفظه ، وبعد أربع ساعات ، يمكنك تناوله.