ووك، تحت الثوم المفروم والمقلي مملحة صفار البيض.

يقلى البيض المملح صفار blebbing. Huohou يجب أن تكون معتدلة لتجنب صفار البيض Chaojiao.

ضجة فقاعة مملحة صفار البيض، ثم تقلى مريرة.

عندما تقلى المر والمالح يمكن المقلية البروتين يسيران جنبا إلى جنب.

إضافة نصف وعاء من الماء، متجهم الوجه تحت مرارة.

رفع الغطاء، تأكيد ما إذا كان القرع المر طهي.

إذا لم يتم طهيها، بالإضافة إلى نصف وعاء من الماء، قليلا مملة.

تحول الجامع الأخضر الفاتح، وأكد عندما تذوق صلابة المفضلة لديهم، إضافة ملعقة صغيرة الطبخ الاسكالوب مسحوق الماجستير، وإثارة، طبق عاء.

نعم المملح لذيذ المر الانتهاء. ليس من السهل جدا.