المكونات
- ضلوع رقيقة 300 غرام
- أناناس 1
- الأرز الأحمر 150 غرام
إكسسوارات
- نبات الهليون كمية مناسبة
- الفلفل الحار المجفف كمية مناسبة
- الكريستال السكر كمية مناسبة
عبء
- زنجبيل كمية مناسبة
- البصل الأخضر كمية مناسبة
- النبيذ الطبخ كمية مناسبة
- فلفل كمية مناسبة
- نفط كمية مناسبة
- ملح كمية مناسبة
- الحلو والمالح طعم
- بخار الحرف
- ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 الأضلاع وعاء من الماء البارد، والزنجبيل إضافة أو البصل الأخضر وكمية من النبيذ، وبعد زوال عائم الماء المغلي رغوة الاستعداد. -
2 وعاء، ووضع كمية صغيرة من السكر والزيت والسكر وحريق صغير تقلى اللون ببطء. -
ذاب 3 سكوب السكر تماما واحمر. -
4 في الضلوع المياه المقشر. -
5 مقلية ببطء لحم الخنزير، الضلوع حتى اللون. -
6 إضافة كمية مناسبة من الماء والزنجبيل والبصل الأخضر والفلفل الحار، وطهي الطعام معا على خمسة عشر دقيقة، -
7 الأناناس جميع لمدة سنتين، أخرج الأناناس لحم قذيفة سليمة. -
8 الأضلاع صلصة النار والملح والفلفل ويقلب. -
تم إضافة 9 على الأناناس غارقة مع محلول ملحي، وإثارة في وعاء نقطتين تشونغ هوشينغ الاستعداد. -
10 بعد الأرز الأحمر في طنجرة الأرز في تجوب جيدة. -
11 المطبوخة نسخة احتياطية جيدة. -
قطع 12 الهليون إلى دينغ، إضافة كمية مناسبة من زيت الزيتون والملح وتخلط جيدا. -
13 ثم الأرز الأحمر المتبقية طهي فقط قطع الأناناس إلى دينغ، صب النكهة فقط butoxy الهليون. -
تم إضافة 14 كمية صغيرة من الملح إلى الأرز، وإثارة. -
سكب 15 منقع الأرز الأناناس في وعاء، ثم وضعت للتو بعض أضلاعه لحم الخنزير المطبوخ. -
16 حرق وعاء من الماء المغلي، ووضع الأناناس الأضلاع الأرز على البخار داخل عشر دقائق. -
بعد جيدة 17 البخار اخماد في الطبق. -
18 بسرعة يملأ وعاء من الذوق، والبخور آه.
نصائح 1. الأناناس يحتوي على انزيم البروتين، للفم واللسان يكون لها تأثير تحفيز، وبالتالي فإن الحاجة إلى قطع إلى قطع من الأناناس، مغمورة في محلول ملحي مخفف عشرين دقيقة. 2. الأضلاع إضافة بضع شرائح من الزنجبيل والبصل الأخضر والنبيذ عندما الماء المغلي، وهذا سيساعد الأضلاع مريب. 3. تريد كميات أقل من النفط وأكثر صحية، وليس هناك لحم الخنزير المقلية المقلية الألوان مباشرة الحلوى، لكن تبين لاحقا الأضلاع أو المقلية يجب أن تستخدم ليس فقط المطبوخة بسهولة في عملية الطهي، ولكن أيضا الإبقاء على مظهر من اللحوم. 4. كما أن نشر طعم الأناناس، لا يطبخ في وعاء وقتا طويلا، وإلا فإنها تفقد الفاكهة الحلو وهش. 5. من أجل طعم الأناناس الأرز أكثر عطرة، قد يكون الأناناس تمت إضافة قطع الى قطع صغيرة لون الهليون، مع البخار لمدة عشر دقائق، فهي مختلطة ثم اتهم في الأناناس.
