مكونات

 

أرز أبيض

 

150 غ

 

جمبري

 

13

 

البازلاء

 

نصف وعاء

 

 ملح تكميلي ، كمية مناسبة من الزنجبيل ، كمية مناسبة 1/3 فطر أبيض

 ممارسة الروبيان الطازج والفطيرة البيضاء عصيدة نصف وعاء من البازلاء ، غسلها

2 جمبري لإزالة خط الرمل والأمعاء الروبيان ، ينقع بالملح والفلفل الأبيض لمدة 10 دقائق

3 فقاعة الشعر تريميلا ، تغسل

يتم غلي 4 حبات من البازلاء في محلول ملحي خفيف حتى تنضج 8 ، تخلص من مياه الصرف

5 جمبري متبل ومقطع إلى فول سوداني

6 أرز مسلوق

7 اسكب البازلاء والفطريات البيضاء في العصيدة ، واغلي النار الصغيرة حتى تنضج البازلاء

8 نسكب الروبيان المتبّل والمفروم مع التحريك

9 نسكب الزنجبيل المطحون ناعما ويخلط جيدا. قم بالطهي لمدة خمس أو ست دقائق أخرى لإطفاء الحرارة.

10 الموسم مع القليل من ملح الدجاج والملح.