المكونات

 

عالية من الغلوتين الطحين

 

210G

 

بيض

 

40G

 

المياه الغازية

 

الجيل الثالث 3G

 

شيميزو

 

100G

 

الزبيب الكشمش الأسود

 

30G

 

 اكسسوارات الزبدة 50G الجيل الثالث 3G السكر 40G الملح

 غسلها 1 صودا الخبز ممارسة السوداء العنب زبيب عدة مرات بالماء الدافئ والاستيلاء على الفراغ.

2 المفروم زبدة وضع الاستعداد.

وأضاف 3 الطحين والملح والسكر ومزيج الصودا.

4 إضافة الزبدة.

5 لفرك كتلة دون زبدة.

6 داخل البويضة.

7 يمكن أن يحرك حتى لا البيض.

8 يضاف الماء والزبيب.

تم هضمها 9 مع الطريقة المختلطة، لا قطع لمزيج مسحوق جاف.

وضعت 10 فيلم من البلاستيك مختوم في الثلاجة لمدة لحظة العجين، حوالي 20 دقيقة.

11 إزالة العجين، وتشكيل مسحوق رش، أربعة أسابيع مكدسة بطريقة لا العجين.

12 التعميم كله.

أولا مسحوق عالية غربال 13، في القاطع.

14 إلى أقل الفرن، 200 درجة حوالي 30 دقيقة الفرن.

بعد الطعام الساخن 15 خبز تذوق أفضل!