1. قشر وشق الفجل

2. بعد التقطيع ، أجاد

3. طماطم كرزية مقطعة بتلات قليلة

4. الفجل المبشور والمملح والمتبل

5. الجزر المبشور ، عصره حتى يجف

6. ضعي الجزر المبشور والطماطم الكرزية على الطبق

7. ضعي السكر وخل الأرز

8. يقلب جيدا

9. ضع قطع الفجل المقلية والطماطم الكرز على الطبق

10. طبق واحد ، حلو وحامض ، فجل مقطع ، جاهز