مكونات

 

كيكة الأرز

 

الكمية الصحيحة

 

جزرة

 

القليل

 

بصلة

 

القليل

 

الكرنب

 

القليل

 

فطر

 

القليل

 

القرنفل والثوم

 

1 ~ بتلات 2

 

 إكسسوارات ، زيت ، ملح ، فلفل حلو تايلاندي ، سكر أبيض

 ممارسة كعكة الأرز التايلاندية الحلوة والتوابل الفطريات منقوعة مسبقًا وتقطع جيدًا ، الجزر والبصل والكرنب المفروم

2 خذ الكمية المناسبة من الصلصة الحلوة والتوابل في وعاء صغير واتركها جانبا (هذا يعتمد على الذوق الشخصي وكمية كعكة الأرز. استخدمت نصف علبة من كعكة الأرز ونصف زجاجة صلصة عندما قمت بإعدادها)

3 يتم قطع كعكة الأرز مسبقًا وغسلها ونقعها في ماء دافئ للاستخدام أنا شخصياً أعتقد أن كعك الأرز المقلي على الطريقة الكورية أو التايلاندية من الأفضل استخدام كعك الأرز الإصبع ، ولن يلتصقوا بالمقلاة أثناء عملية الطهي لأنها لزجة للغاية ، لكن الطعم ناعم ولزج.

4 عندما يصبح الزيت في المقلاة حتى يصبح ساخناً بنسبة 50 ، أضيفي فصوص الثوم المسحوقة وقليها مرتين ، ثم أضيفي البصل المفروم وقلي الخليط ؛ يقلب البصل الأخضر ويضاف الجزر والملفوف والفطريات ويقلى معًا ؛ اشعر بالجزر وقلبه في كعك الأرز

5 أضف الصلصة الحلوة والتوابل المعدة مسبقًا ، استمر في التقليب ، أضف كمية مناسبة من الماء ، يجب ألا يكون الماء مكونات ، يتحول إلى حرارة متوسطة وحساء ؛ نصف الحساء متبل بكمية مناسبة من الملح والسكر. بمجرد أن يجف الحساء ، ما عليك سوى بدء الطهي