نودلز مطبوخة بالفول - الطعام الصيني

عندما قمت بإعداد هذا الطبق في مسقط رأسي ، لم يكن هناك أي لحم لأضعه. لقد كان نودلز نباتي مطهو ببطء . في وقت لاحق ، كانت الظروف المعيشية أفضل ، ثم كان هناك المعكرونة المطبوخة مع لحوم اللحم أو الفاصوليا المقطعة . يختلف نهج مسقط رأسي عن المكرونة المطبوخة في بكين ، حيث قام الأصدقاء في جميع أنحاء بكين بتبخير المكرونة ودهنها للاستخدام ، ثم سكبها في النهاية على الفاصوليا المطهوة لتحريك المقلاة ، حيث شعرت وكأنها معكرونة مقلية. نحن نستعد مباشرة ... من فضلك انظر إلى أسفل الشعيرية 1 ونصف جنيه فاصوليا 1 كغم بطن لحم الخنزير / مومور 2 اثنان البصل الأخضر والزنجبيل والثوم الكمية الصحيحة صلصة الصويا الكمية الصحيحة مسحوق الفلفل الكمية الصحيحة ماء مغلي الكمية الصحيحة زيت الطهي الكمية الصحيحة ملح الكمية الصحيحة
  • شرائح بطن لحم الخنزير ، والفاصوليا قطع الأسلاك بشكل غير مباشر.

  • نصب زيت الطهي في الوعاء الساخن (أكثر بقليل من الطهي) ، نضع البصل والزنجبيل والثوم واللحم المفروم بعد أن يسخن الزيت ، ثم نقلي بطن لحم الخنزير ونقليه. أضيفي مسحوق الفلفل وصلصة الصويا والملح بعد تغير لون اللحم تضاعف) التوابل.

  • بعد التقليب لمدة ثلاث دقائق ، اسكب الماء المغلي في الوعاء ، وسوف يتجاوز الماء طبق اللحم.

  • بعد تشغيل الماء ، أطفئ الحرارة المنخفضة ، واقطع المعكرونة الرفيعة إلى شرائح بطول عشرة سنتيمترات ، وضعها بالتساوي في القدر واتركها على نار خفيفة ، وضع القليل من الماء فوق المعكرونة الحجم يدويًا.

  • بعد أن يكون الماء في الوعاء فارغًا تقريبًا ، أطفئ النار ، لمدة 20-30 دقيقة تقريبًا ، امزج اللحم والمعكرونة مع زوج من عيدان الطعام ، ثم رش الثوم المفروم.