التفاح إلى شرائح رقيقة (حوالي 0.3CM) فقاعة في عصير الليمون (عصارة الليمون وخلط الماء البارد)
يغلي شراب (العسل والسكر والماء)، إضافة التفاح وتخلط جيدا
الطحين والزبدة والملح والماء يعجن العجين، ثم تقطع إلى قشرة رقيقة (إذا كان لينة جدا العجين صب، لتوضع في الثلاجة لمدة نصف ساعة، فإن العملية ستكون أفضل)
محاذاة التفاح على القشرة، دخلت وردة
مسخن الفرن، ثم يخبز في 170/200 درجة لمدة 15 دقيقة، في المقابل مضاءة حوالي 150 درجة، وتخبز لمدة 5 دقائق. بعد رش تبرد قليلا مع الجليد، واستكمال ~
