"الهيلي سطح (المعروف أيضا باسم سطح شارك في رومية، ولو مين، سطح Chuangzai)، هو واحد من المعكرونة التقليدية لدينا مع الذوق وسلس، مما يجعل بسيطة ملامح الوجه الهيلي التقليدي أساسا الحبوب الحنطة السوداء والذرة والمعكرونة والبطاطا جعلت أساسا، الهيلي الأسطح الكبيرة تستخدم الآن دقيق القمح ". المكونات
إكسسوارات
- هاي وي قوة الغلوتين 5G
- ملح 10G
- ماء 0.5KG
- حار طعم
- طبخ الحرف
- عشرين دقيقة مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 إنتاج عالية الهيلي سطح لتحديد دقيق الغلوتين عالية، وتباع في السوق العام الطحين عالية الغلوتين، دقيق خاص والدقيق وغيرها فائقة الغلوتين الطحين هي مناسبة لجعل سطح الهيلي، وعدد خاص من الغلوتين عالية ويمكن أيضا أن تستخدم مسحوق لجعل سطح الهيلي. 2، مما يجعل كمية المياه السطحية وأضاف الهيلي Haiwei قوة الغلوتين عادة 0.5، إذا كنت تشعر المعكرونة الغلوتين جدا، يمكن إضافة مناسب لتقليل كمية من الغلوتين مدى تعديل الجرعة هو 0.3-0.5. -
صياغة 2 الطحين والغلوتين زوي، وزنه تزرع مباشرة في توسيع دقيق الغلوتين، ويخلط بشكل مناسب. -
(3) وإضافة سطح الملح يساعد على تشكيل الغلوتين، الملح يذوب في الماء والسطح. -
4 وإلى عجينة ناعمة. -
54، العجين يوضع وتثبيتهم لمدة 30 دقيقة تثبيتهم العجين جسم ثابت هو امتداد دابوق الركود، المادة مقذوف أكثر ملاءمة. 5، وآلة وسطح الوقت العجين بشكل عام حوالي نصف ساعة، والوقت العجين وسطح اليد قد مناسب لفترة طويلة. -
66، يتم تقسيم العجين إلى قطع العجين تثبيتهم مناسبة للقذف. -
77، والسطح الجانب كتلة من أسطواني تتزاحم حجم مناسب، إلى السطح من هذه المادة مقذوف أسطواني. -
88، طهي المعكرونة بشكل عام حوالي 3 دقائق لإزالة. -
99، ويمكن أيضا طهي المعكرونة في الماء البارد، وبالتالي فإن الشعرية هي ليس من السهل أن تلتصق ببعضها البعض، والذوق هو أكثر سلاسة. -
1010، أبطل الشعرية المطبوخة ماء مالح المفضل، جعلت طعم لذيذ من المعكرونة التقليدية - الهيلي وجه!
نصائح
سطح إنتاج الهيلي لتحديد دقيق عالية الغلوتين، مبيعات عالية في السوق العام الطحين عالية الغلوتين، دقيق خاص والدقيق وغيرها فائقة الغلوتين الطحين هي مناسبة لجعل سطح الهيلي، في حين أن الدقيق خاص عالية الغلوتين ويمكن أيضا أن تستخدم لجعل سطح الهيلي. وأضاف الهيلي في استخدام سطح الغلوتين كمية جعل عادة 0.5، إذا كنت تشعر المعكرونة الغلوتين جدا، يمكن إضافة مناسب لتقليل كمية من الغلوتين مدى تعديل الجرعة هو 0.3-0.5.
