مكونات

 

لحم الخنزير البطن

 

400 جرام

 

براعم الربيع

 

650 جرام

 

 الملحقات كمية زيت الطعام من كمية الملح المكرر من كمية اليانسون النجمي من صلصة الصويا الخام كمية صلصة الصويا القديمة كمية السكر الصخري

 ممارسة لحم الخنزير المطهو ببطء مع براعم الخيزران الربيع 1 اغسل وقشر براعم الخيزران الربيعية ، المقطعة إلى قطع طويلة.

2 اجلسي في قدر ، واغلي الماء ، وأضيفي براعم البامبو الربيعية واسلقها لبعض الوقت ، وصفيها وضعيها جانبًا.

3 يغسل ويقطع بطن لحم الخنزير.

4 نظف المقلاة ، أضف كمية أقل من الزيت ، قلّب بطن لحم الخنزير ، وقلّب بعض الزيت.

5 أضف عقدة بصل ، يانسون نجمي ، سكر صخري.

6 قلبي براعم البامبو النابضة المغلية بالماء.

7 أضف الملح المكرر ومستخلص الصويا والمستخلص القديم وامزج جيدًا.

8 أضف كمية مناسبة من الماء واتركه على نار هادئة لمدة 15 دقيقة.

9 بعد التلوين ، أضيفي خلاصة الدجاج واخلطي جيداً ، واجمع الحساء وإزالته من المقلاة.