المكونات

 

المشترك من أضلاعه لحم الخنزير

 

3000G

 

 اكسسوارات ملعقة صغيرة ملح 43 ملاعق صغيرة من الفلفل الأسود

 النرويجية عشاء عيد الميلاد لحم الخنزير المشوي الأضلاع ممارسة ribbe 1 أول تنظيف الأضلاع، وخاصة يجب أن حلق الجلد. بسكين حاد لرسم الجلد إلى مربعات صغيرة، وقطع في الدهون.

2 الإيجابية والسلبية رش موحد سميكة سوداء والخشن الملح 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل 3 ملعقة شاي، وفرك اليد، يجب أن يلقي شق أيضا، لذلك بسهولة إلى نكهة. ثم ألفه مع أكياس من البلاستيك مختوم، والحفاظ عليها في الثلاجة 1-2 أيام وليال.

3 أيام قليلة إزالة في وقت لاحق، وتنظيفها مرة أخرى، ثم يرش الملح الخشن والفلفل الخشنة قليلا، والجانب الجلد حتى على عموم الخبز وبعد ذلك، تحت لوحة صغيرة، بحيث انتفاخ الأوسط. ملاحظة: هذا هو السماح للنفط يمكن أن تتدفق حولها.

4 في 3DL المياه الدافئة.

5 ثم يغطى بورقة تين البلاتين.

يتغذى 6 في مسخن خبز الفرن 230 درجة متوسطة لمدة 45 دقيقة.

7 إلى الوقت الذي يستغرقه بعد عموم والماء ينضب، وطرح على المياه النظيفة (حوالي 2DL).

8 ثم عاد إلى الفرن، ثم تم تخفيض درجة الحرارة إلى 200 درجة، والقصدير، ورقة البلاتين إزالتها، خبز مرة أخرى عن 1.5-2 ساعات (اعتمادا على سمك اللحم).

9 حوالي 1-1.5 ساعة، يجب أن تكون لوحظ بشكل وثيق، وبدأ بعض الجلد لفقاعة يصل، ثم غطت على الفور مع القصدير على الورق البلاتين. إذا كنت أخبز لمدة 1.5 ساعة، والبعض الآخر لم عنيفا، وتريد أن رفع درجة الحرارة إلى 250 درجة، مع استجواب لالمشوي. ثم يجب أن لا تذهب بعيدا، فإنه من السهل على التركيز. FIG رغوة سوف تغطي ورقة القصدير البلاتين.

تخرج من الفرن 10 بعد خبز، ومن ثم تغطيتها بورق القصدير والبلاتين، ثم يخبز الأضلاع حتى فضفاضة إلى قطع بعد 20 دقيقة. شوي FIG الكمال الأضلاع: وفيما يلي هو العصير يونة اللحم، فوق الجلد هو متموج.

11 صلصة الشواء تصفيتها أخيرا، الخالي من الدسم فوق النفط و1-2 ملاعق كبيرة من الدقيق إلى الخليط، إضافة صلصة الصويا المتبقية والمرق يغلي الفلفل، ثم إلى الخليط قوه الجانب السلبي مع التحريك، وتغلي 1 إلى 2 دقيقة، إلى أن تصبح الصلصة سميكة رقيقة.

12 النرويجيين أكل المشوية طريق أضلاعه، كما يرافق عادة عن طريق فطيرة اللحم والسجق والبطاطس، والجزر، والملفوف الحامض والخضروات الحمراء، والخوخ (أسود)، والتفاح خبز ومربى التوت البري (الأحمر)، وأكثر البرتقال النرويجية Tyttebr، بطبيعة الحال، يجب أيضا أن مجرد طهي صلصة.

شغل 13 في كل شيء على بعض من لوحة الخاصة بك، وهذا هو عشاء عيد الميلاد - ضلع الخنزير المشوي.