المكونات

 

جواد سبق

 

1

 

 اكسسوارات ملح حسب الذوق النبيذ كمية مناسبة من الرمل والملح والزنجبيل مكتب الدجاج كمية مسحوق

 تمزيقه تروتر تروتر ممارسة 1، والوقت لشراء يسمى قطع جزار الطلق لمدة ساعتين ونصف، ولكن لا تقطع، ثم تغسل مع الملح وانقع النبيذ لحظة.

2 في وعاء ويطهى حتى نواعم.

3 التقطت في واضحة يغسل بالماء الدهون الدهون.

4 قطع تروتر على الجانبين، جانب واحد ثم تقطع إلى ثلاث، في الماء الجليد الباردة ينقع لمدة 8-10 ساعات.

5 الزنجبيل، الزنجبيل الأرض.

6 مسحوق الدجاج ثم إعداد حزمة مجلس الملح.

7 تروتر غارقة التقطت، ممزقة الى اشلاء، ووضع مكتب الدجاج والملح ومسحوق، والزنجبيل الرمل وقليل من الملح إلى المزيج في تروتر، وحرق المقلاة ومقلي زيت السمسم وتصدرت مع تروتر أعلاه يمكن أن تكون على خشبة المسرح.