"هذه الحلوى الكلاسيكية أيضا، أن أصبحت بيتي أعلى معدل حدوث الحلوى. اما حنين الخاص بك، أو الهدايا، ولكن أيضا الضيوف ترفيه أو زوار يمكن أن يكون. أنت تريد أن تأكل التيراميسو ؟ تحت سقف واحد مادة معي نفعل ذلك معا! " المكونات
- صفار البيض 3
- مسكربون بنغ تشي شي 250G
- كريم الجلد 120G
- إصبع بسكويت 1 حزمة
إكسسوارات
- شيميزو 60G
- سكر 60G
- أوراق الجيلاتين 2 (10G)
- النبيذ القهوة كمية مناسبة
- رم شراب مسكر كمية مناسبة
- مسحوق الكاكاو كمية مناسبة
- مسحوق السكر كمية مناسبة
- حلو طعم
- مزيج الحرف
- ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
1 بثور المطبوخة لينة ورقة الجيلاتين بديل. الشتاء مع الماء البارد عليه، في الصيف استخدام الماء المثلج. -
أرسل 2 صفار البيض إلى اللون الأبيض، رقيق إلى 2 مرات من حيث الحجم. -
يغلى الماء مع السكر 3 وتستمر لطهي الطعام لمدة 1 دقيقة. تستخدم لتعقيم صفار البيض. -
بينما تضيف ببطء صفار البيض والسكر 4، وخفقت في حين بداية اللعب موحدة. إضافة القليل من السكر، المغلي تجنب صفار البيض. بعد إضافة كل السكر وصفار البيض لصق المحرك خفقت على سرعة عالية التبريد. (القدور التبريد المعجل يمكن الجلوس في الماء البارد حوض) ورقة الجيلاتين ينضب من المياه، وتصب في تحريك ذاب بردة صفار البيض. يتم لصق صفار البيض. -
5 مسكربون بنغ تشي شي الناجم عن اللعب على نحو سلس. -
تمت إضافة تأخذ نصف صفار البيض 6 الجبن في ضغط موحدة المزيج، ثم لف صفار البيض، والصحافة وتخلط جيدا. -
بعد 7 لتمرير الضوء السطور كريم، قدمت خفقت بالتنقيط الدولة، كل في الجبن لصق، مزيج قطع بالتساوي. -
8 الخمور القهوة: الروم = 5: 1 خلط الفراغ تماما، وليس مثل الروم قد لا يكون المضافة. وقالت انها بدأت في التجمع تيراميسو. الخطوة 6 بوصة جولة FIG. بسكويت إصبع لفة سريعة في الخمور القهوة في دائرة لالتقاط والبسكويت تجنب رطبة جدا، والرطب جدا لا تحب طعم الخمور القهوة، ثم يمكنك تنظيف السطح مع فرشاة. مغطاة بطبقة من العفن أسفل، أسفل كما كعكة. -
9 صب عجينة الجبنة، إضافة البسكويت إصبع، ثم صب عجينة الجبن. -
بعد بالارض تهتز 10، الثلاجة 4 ساعات أو أكثر. -
11 مع مجفف الشعر أو الإفراج منشفة ساخنة. -
12 مسحوق الكاكاو غربال. -
13 غربال السكر الجليد لتزيين ذلك. -
14 مسحوق السكر غربال -
15 أخذ غربال السكر الجليد، غير كاملة. -
16 وجدوا في وقت لاحق لتناول الطعام الكلمات الخاصة بهم، كوب موس ذلك، كان ذلك أفضل. سهولة المبردة، لا قطع، يمكن أن تعطي بعيدا، لا تقلق حول كعكة في مربع باتت تشوه. كمية وصفة طبية من الحب يمكن أن تجعل ثمانية أكواب.
نصائح
1. بثور أوراق الجيلاتين لينة المطبوخة الاستعداد. الشتاء مع الماء البارد عليه، في الصيف استخدام الماء المثلج. تمت إضافة 2. تعقيم صفار البيض إلى شراب، وأضاف شيئا فشيئا، أو صفار البيض سوف تؤثر بسهولة بدي النهائي المغلي الجمال والذوق. 3. الشتاء لصق الجبن تخثر بسرعة، يمكنك الجلوس في القليل من الماء الدافئ لتذوب التشغيل أطول قليلا. 4. الصيف معجون جبن رقيقة جدا، بسهولة تطفو البسكويت وتؤثر على مظهر والجبن لصق في الثلاجة يمكن أن يكون 10 دقائق، وسوف تصبح لزجة، لا يمكن للقمع تعويم البسكويت.
