المكونات

 

طحين

 

100G

 

نشا الذرة

 

50G

 

 1/2 ملعقة شاي سواغ الجافة الخميرة والملح الجيل الثالث 3G المياه 45G 15G 20G المالتوز الزبدة 26g والخضروات الطازجة البصل 12G

 سوف Congxiang المواد ممارسة البسكويت وزنها 1 يكون جاهزا.

2 الدقيق، المالتوز، الخميرة الجافة في وعاء.

3 صب الزيت النباتي.

4 الزيت والماء إلى العجين الماء.

5 لتشكيل العجين، مع تغطية غلاف بلاستيكي، دافئ مكان التخمير.

6 العجين تخمر لضعف كبيرة، والمخمرة العجين بواسطة ضغط الهواء ناحية، وإعادة دلك للراحة دائرية لمدة 15 دقيقة.

7 البصل الأخضر مقطعة إلى رقيقة جدا غرامة ممكن.

قطع 8 الزبدة إلى قطع صغيرة.

9 تسخينها في الميكروويف لتذوب في السائل.

كانت نشا الذرة 10، الزبدة المذابة، والبصل الأخضر والملح معا مختلطة.

11 اضطر لفرك بعض الوقت، حتى العجين. إذا كان لا يمكن أن تكون المجموعة، يمكنهم إضافة بعض الزبدة المذابة أكثر، لا يضاف الماء.

12 الماء والنفط جيد الاسترخاء من قبل مجموعة من الجلد مسطحة، يتم وضع المعجنات فوق مجموعة المياه والنفط والجلود.

13 ملفوفة بشكل كامل جلد المعجنات المياه مجموعة والنفط في ذلك.

بعد التفاف 14، اغلاق على متن الطائرة، مغطاة بالبلاستيك، ثم راحة لمدة 15 دقيقة.

15 لوح تقطيع رش الطحين إطلاق سراح بعض من العجين على متن الطائرة.

16 لفة مع دبوس المتداول في فتحة مستطيلة.

نهايات مفتوحة 17 لفة العجين مطوية على نحو الوسط.

18 ثم أضعاف (الكلاسيكية أربعة أضعاف، وسوف يتم حذاء من Melaleuca المعجنات). Sizhe العجين الدورية 90 درجة مئوية، ثم طرح في مستطيل، وأربعة أضعاف مرة أخرى. 19 من خلال اثنين من أربعة أضعاف العجين، طرح إلى سمك حوالي 0.2CM مستطيلة.

قطع زوايا غير النظامية 20، تصبح قواعد مستطيلة، مع شريط شوكة ثقوب صغيرة في ورقة السطح.

21 ثم تقطع إلى عدة مربعات صغيرة.

22 سوف تكون قطع مربع إلى قاعدة البسكويت على صينية الخبز. ترك بعض الثغرات بين كل البسكويت. بعض رذاذ الماء على البسكويت، دافئ مكان التخمير حوالي 25 دقيقة، حتى يصبح البسكويت 1.5 مرة من سمك الأصلي ناقص مرتين.

23 وضعت في مسخن 180 [درجة] C منتصف جيد الفرن، وتخبز حوالي 13 دقيقة، حتى سطح البني الذهبي خبز.