وبالإضافة إلى المكونات حركت معا في الزبد، ولكن ليست الأولى بطيئة لتجفيف خلط مع التحريك بسرعة ثم
أثار حتى يمكن سحب العجين من فيلم سميكة، في الوقت الذي الزبدة خففت، دقيقتين لفتح ببطء إلى الزبدة في العجين لجميع
ضرب العجين لمواصلة افتتاحه السريع يمكن أن ينظر إلى أن قفاز يمكن انسحبت من الفيلم لبصمات الأصابع، وعلى حافة الحفرة وسلس
جمعت العجين على سطح أملس في درجة حرارة الغرفة لعزل 1 ساعة
الإصبع يضغط العجين حتى مجموعة لاحقة لا التراجع، لا تنهار، لأنها تمثل التخمير النجاح
العجين مقسمة بالتساوي إلى مجموعتين (اثنان في FIG جعل نخب)، مدورة، والركود 25 دقيقة
طرح العجين، المتداول لفة للمرة الأولى، واستمرت 15 دقيقة الاسترخاء
لفة لفة الثانية
نخب وضعت في درجة حرارة القالب التخمير الثانية من 32 درجة، الرطوبة 75، 50 دقيقة
ثمانية إرسالها الكامل للقالب، أدلى العجين اثنين
سخن الفرن 180 درجة قبل نخب وضعها في أدنى طبقات الغلاف العفن غطاء، الخبز درجة حرارة تم تعديلها إلى 180 درجة لمدة 40 دقيقة. إذا كان السكر نخب درجة الحرارة العفن من 175 درجة، 35 دقيقة. درجة الحرارة والوقت للاشارة فقط، ويرجع ذلك إلى قدرة كل فرن، والعلامات التجارية المختلفة من الاختلافات أيضا.