أضف 1.200 جرام من الدقيق إلى 3 جرام من الخميرة ، استخدم الماء لتشكيل عجينة ناعمة قليلاً ، وتخمير مرتين.

2.100 جرام من اللحم المفروم ، يضاف البصل الأخضر ، عصير الزنجبيل ، الملح ، السكر ، الفلفل ، مسحوق البهارات الخمسة ، نبيذ الطهي ، صلصة الصويا ، صلصة الصويا ، زيت السمسم ، خلاصة الدجاج وتخلط جيداً.

3. يتم غلي Vigna في وعاء ماء مغلي ، بارد جدًا.

4. يفرم اللوبيا المسلوقة ويضغط على الماء ليوضع جانبا.

5. يفرم نصف ساق الدجاج ويوضع جانبا.

6. اخلطي جميع المكونات جيدًا (يمكنك تذوق الملح والملح حسب الحاجة) كملء.

7. يعجن العجين المحضر ويترك لمدة 10 دقائق.

8. قسم العجين إلى قسمين ، خذ قطعة طويلة وقطع إلى أجزاء متساوية.

9. خذ عجينة صغيرة ، ولف الجلد المستدير ولفه بحشوة اللوبيا.

10. قرب مثل كعكة.

11. اشطفي طبقة من زيت السمسم في مقلاة ، ورتبي مقاليها بالفم وضعيها بالترتيب ، واقليها لمدة دقيقة واحدة على نار عالية.

12. أضف الماء المغلي البارد ، وسيتدفق الماء فوق قاع المقلاة.

13. غطي الوعاء واتجه إلى نار متوسطة-منخفضة ، يقلى لمدة 10 دقائق.

14. في هذا الوقت ، خذ وعاء صغير ، أضف القليل من الدقيق والماء لتجميع مياه الدقيق.

15. الماء في المقلاة جاف ، يمكنك تحويل الكعك المقلي بدوره.

16. اسكب ماء الدقيق الطازج مرة أخرى.

17. أضف المزيد من زيت السمسم وأغلق الغطاء حتى يجف الماء وصوت الصرير في الوعاء على ما يرام.