المكونات

 

الأحمر بركن

 

500G

 

الثوم المعمر

 

250G

 

 سواغ قليل الملح صلصة الصويا 3 الثوم والفلفل الأحمر ليتل 2

 المقلية الكراث 1 السرخس الأحمر نهج السرخس الأحمر للطبخ مع الماء، ثم ينقع في الماء، وتغيير الماء كل بضع ساعات حتى يصبح الماء واضحة، والحاجة لينقع لمدة يومين. كما يمكنك شراء تمرغ جيدة.

2 غارقة قطع سرخس إلى أقسام.

3 غسل الكراث الملح نقع عشر دقائق ثم يغسل بالماء. (على نحو فعال إزالة المبيدات)

4 الكراث ومقطعة إلى أجزاء، وقطع الفلفل إلى أقسام، وقطع سحق الثوم.

سكب 5 سرخس الحرارة الملح يغلي، سرخس بوتقة الجاف المقلية الرطوبة الجافة. ووضع الزيت في المقلاة ويقلى الثوم والفلفل الحار.

6 سرخس الفلفل الحار والثوم ويقلب جيدا، إضافة القليل من صلصة الصويا.

7 وأخيرا في الكراث المقلي ويقلب جيدا.

8 المقلية السرخس الكراث يمكن أن تؤكل.