مكونات
بيضة
4
تمزيق لحم الخنزير
150 غ
إكسسوارات ، زيت ، ملح ، نبيذ طبخ ، صنوبر ، بصل أخضر ، أرز أبيض ، أرز
ممارسة الأرز المقلي مع الصنوبر واللحوم المبشور 1 إعداد الأرز البارد ولحم الخنزير المقطع والبصل الأخضر والصنوبر والبيض.
2 اخلطي البيضين في الأرز البارد أولاً حتى يصبح الأرز البارد سائبًا.
3 ابدأ وعاءًا آخر ، وأضف كمية صغيرة من الزيت ، وأزل لحم الخنزير المقطّع واطهيه حتى يجف قليلاً وعبق.
4 ضع الأرز السائل بالبيض المخلوط في القدر مرة أخرى. تقلى حتى يصبح الأرز طرياً وجافاً.
5 ضع كمية صغيرة من الزيت في قدر منفصل واخفق البيض.
6 اقليه حتى يجمد سائل الدجاج ويجف ثم يقلى الصنوبر في المقلاة.
7 أضف كمية مناسبة من الملح الناعم إلى وعاء الأرز المقلي للموسم.
8 أضف نبيذ الطبخ الطازج لصنع طازج.
9 يضاف البصل الأخضر المفروم ويقلى بالتساوي حتى الذوق.
10 وأخيرًا ، أضيفي زهرة الدجاج المقلية والصنوبر.
11 قلبي بالتساوي حتى يصبح الأرز جافًا ومعطرًا.
