المكونات

 

طحين كعكة الدخن

 

100G

 

 8G 15G عصير الليمون وقشر الليمون المواد مسحوق 45G السكر الزبدة 65G والملح 1G

 الليمون البسكويت الدخن نهج 1 الليمون والملح فرك نظيفة.

2 كشط قطع الغيار وبر أصفر.

تقلص 3 قطع ثم عصير الليمون.

بعد التحريك لمدة 4 زبدة خففت يضاف مع ملعقة الملح الضحلة قليلا و 1 غرام من مزيج السكر البودرة.

5 إضافة تدريجيا عصير الليمون ويقلب جيدا.

6 الانضمام خلطات الكعك الدخن.

7 وأضاف قشر الليمون.

8 لا مسحوق يمكن أن تتحول مختلطة بشكل موحد، لا يحرك بقوة.

9 من على العجين في غلاف بلاستيكي، ثم توضع في قالب.

حجم العفن 10 من العجين بالارض، ملفوفة في غلاف بلاستيكي في الثلاجة لمدة 1 ساعة.

قطع العجين قطع 11 إزالة ورقة سميكة 5MM.

12 في مقلاة على رأس البلاط.

13 سخن الفرن إلى 170 درجة، وتخبز لمدة 20 دقيقة في الوسط نوعا ما حواف صفراء لإزالة والسماح لتبرد وتقدم.