مكونات

بياض البيضة

30 غ

سكر أبيض

30 غ

نشاء

4 جرام

حليب مجفف

3 جرام

زينة قطرتان من عصير الليمون الطازج لتلوين الطعام

ممارسة بروتين قوس قزح 1 تحضير المواد

2 يخلط مسحوق الحليب ونشاء الذرة بالتساوي ويوضع جانبا

3 أضف عصير الليمون إلى بياض البيض

4 اخفق بمضرب كهربائي حتى الخشنة ، أضف ثلث السكر

5 اخفق على الرغوة السميكة ، ثم أضف ثلث السكر

6 استمر في الإرسال إلى الخطوط الواضحة ، أضف السكر الأخير

7 أرسل إلى الرغوة الصلبة ، فقط ارفع مخفقة البيض بزاوية حادة صغيرة

8 ينخل في المسحوق المخلوط

9 قم بإعادة الخلط حتى لا تتمكن من رؤية المسحوق

10 ضع كيس التزيين في فم التزيين ، ثم استخدم قلم فندان مغمور في الصباغ لرسم خط مستقيم في كيس التزيين ، كما هو موضح في الشكل

11 ضع المرنغ في الكيس

12 اضغط على الشكل المفضل لديك في صينية الخبز

13 ضعيها في الفرن المسخن ، سخنيها لأعلى ولأسفل 90 درجة (تعتمد على مقياس حرارة الفرن) ، والطبقة الوسطى لمدة 60 دقيقة ، ثم اتركيها على نار هادئة لمدة 5-10 دقائق قبل إخراجها

14 قاع بياض البيضة الذي تمت إزالته بعد التبريد يكون ناعماً ، وإذا لم يكن القاع ناعمًا ، ضعه مرة أخرى في الفرن واستمر في الخبز لمدة 5-10 دقائق

15 رسم منتهي