اشترى بعد سرخس نظيفة، قليلا إلى داخل الماء يطرد، ومن ثم وضع طول مدة انقطاع سيكون المدخل إلى حوض معا وشرائح الفلفل المفروم والبصل الأخضر والثوم، والزنجبيل، والنبيذ، وصلصة الصويا .
ثم التحريك بشكل موحد والمواد غير موحد كلها الغيار
بعد وعاء في الزيت، متبل سرخس في وعاء والمقلي، ثم إضافة مرق لتغطية ولفة حتى بعد الصلصة تقريبا قبالة الحرارة، ثم يضاف زيت السمسم و بذور السمسم الأبيض الممزوج ما.
في هذه الحالة مبلغ الليلة الأولى لتناول الطعام إخراج الأجزاء المتبقية من الثلاجة ويترك ليبرد في الثلاجة بعد وضعها موضع هش.
