المكونات

 

لحم خنزير

 

1000G

 

 النفط المواد المساعدة كمية صغيرة من الملح الصخري السكر كمية 20G 40G من صلصة النبيذ كمية كمية البصل كمية الملح والزنجبيل والثوم نكهة 15G المجفف الفلفل الحار 2

 ممارسة لحم الخنزير 1 المكونات جاهزة.

قطع لحم الخنزير 2 إلى قطع.

3 لحم الخنزير وعاء من الماء البارد، إلى البصل ومواد الرش، والزنجبيل ثلاث، النار يغلي، ثم قم بتغيير الحرارة، ويغلي لمدة 15 دقيقة.

4 طهي قطع لحم الخنزير في 2CM * 2CM قطع، قطع جاهزة للاستخدام.

5 كمية صغيرة من الماء في وعاء، ثم يضاف قليل من الزيت، ثم يضاف السكر. (المياه: النفط: السكر = 2: 1: 6).

6 مع حرارة متوسطة ويطهى ببطء مع التحريك باستمرار.

بدأ 7 اللون حلوى لتلقي بظلالها، يثخن اللون.

8 Secheng التحريك حتى لون السكر الكراميل.

9 قضية اللحوم مباشرة في وعاء، ويقلب بسرعة، والسماح لون موحد.

10 في المكونات إعداد.

صلصة 11 إضافة الصويا والملح والمواد رش.

12 إضافة الماء، وليس فقط كمية من الماء الساخن عن طريق لحم الخنزير المناسب. يغلي بالنار، ثم قم بتغيير حريق صغير مسلوق ببطء.

13 كوك حتى هذا الحد، يقلب، وتغطي ومواصلة ينضج مرة أخرى.

14 لينضج الصلصة.

و15 لذيذ لحم الخنزير تفعل ذلك.