"الحلو والحامض لحم الخنزير هو المأكولات الكانتونية التقليدية، والحلو والحامض، وجميع الأعمار." المكونات
- لحم خنزير 200 غرام
- تفاحة A
إكسسوارات
- نفط وافر
- طحين 150 غرام
- بيض A
- شي Sanxiang ملعقة صغيرة من
- ماء كمية مناسبة
- ملح 0.5 ملعقة شاي
- سكر 2 ملعقة طعام
- عصير البندورة 4 ملاعق كبيرة
- خل الأرز 0.5 ملاعق
- الحلو والمر طعم
- قلا الحرف
- 45minutes مستغرق وقتا طويلا
- متقدم صعوبة
-
I قطع 1 لحم الخنزير إلى شرائح سميكة، والنبيذ تنتج مع قليل من الملح ونصف الساعة. -
2 التفاح، مقشر. -
3 قطع إلى أجزاء، مغمورة في المياه المالحة، لتجنب الأكسدة. -
4 الدقيق في وعاء. -
5 طرق إلى البويضة. -
6 وأضاف شي Sanxiang. -
7 إضافة الماء ببطء. -
8 في العجين، وليس رقيقة جدا ولها سيولة. -
تراجع 9 لحم الخنزير في الدقيق. -
سخني مقلاة 10، ولحم الخنزير المقلي ملفوفة في العجين. -
11 حتى إزالة لونها بنيا ذهبيا. -
12 والمقلية الغيار. -
ملعقتين عاء النفط 13، ملعقتين من السكر، من Huoao صغير. -
14 وصولا إلى صلصة الطماطم، نقل نصف ملعقة صغيرة من الملح، 0.5 ملاعق الخل، زلة فضفاضة. -
15 انضمام إلى قطع التفاح واستنزاف المياه، يقلب لفترة من الوقت. -
16 تضاف إلى لحم الخنزير المقلي. -
استيعاب 17 بدوره السريع، صلصة ملفوفة، يرش مع البصل الأخضر المفروم. -
18 رش مع بذور السمسم يمكن أن تكون. - 19 الحلو والمر جاذبية.
نصائح
1، قد يتم استبدال الدقيق مع النشا. 2، ولحم الخنزير لتكون أكثر هشاشة، الحاجة إلى إعادة المقلية مرة أخرى. 3، صلصة الطماطم نفسها الحموضة، لا تعكر جدا وكأنه صديق، لا يمكنك إضافة 0.5 ملاعق طعام من الخل. 4، يجب المكون إتقان صلصة، صلصة صلصة أكثر صعوبة، لا تقل لا ملفوفة تماما لذيذ. 5، النفط ليس فهم جيد، والزنجبيل وضعت في تعويم عموم، والزنجبيل، يمكنك أن تبدأ في الانفجار. 6. إذا كنت في شك يمكنك التعليق في الرسالة، والتعلم المشترك والتقدم المشترك.
