مكونات
دقيق قليل الغلوتين
100 جرام
نشا الذرة
100 جرام
زبدة
100 جرام
سكر ناعم
50 غ
ملح 0.5 جرام
كيفية صنع بسكويت الصولجان 1 تحضير المكونات
2 صفار بيض مسلوق مسحوق
3 قلّب الزبدة وصفار البيض والسكر البودرة والملح جيدًا.
4 ينخل خليط المسحوق المزدوج في الزبدة المخفوقة وهريس البيض.
5 اعجن العجين
6 اضغط على الكرة واضغط بإبهامك على شكل بسكويت.
7 سخني الفرن إلى 170 درجة لمدة 20 دقيقة في المنتصف.
8 أخرجه واتركه يبرد.
