المكونات
البطون لحم الخنزير
1
كمية سواغ الأبيض والزنجبيل والفلفل 70G والفطر الطازج براعم شنغهاي الخضراء 21 1 الجزر أصغر اللوتس 10-15 البصل النبيذ ملعقة خل 1 ملعقة صغيرة من الملح لكمية الخمور
الفلفل الأبيض خنزير المعدة نهج حساء 1 خنزير غسل المعدة والملح والخل الأبيض، فرك، وغسلها نظيفة. وكرر ثلاث مرات. تذكر أن يحلق المعدة الصفراء.
2 خنزير المعدة قطع نظيفة، شنت عاء.
3 وعاء الماء إضافة والمعدة خنزير في وعاء، يضاف النبيذ. بعد الماء ليغلي ويطهى لمدة 2 دقيقة، رغوة المقشود، إزالة أمعاء، وغسلها بالماء، وعاء تحميل.
4 البطون لحم الخنزير صب طبخ الأرز، تضاف قطع الزنجبيل، وتصب النبيذ الأبيض، وكمية المياه حقن. غطاء، توقيت مفتاح الضغط حساء حساء لمدة 2 ساعة.
بعد 5 المياه المفتوحة لفتح الغطاء، وأضيف الفلفل، وتخلط جيدا. تواصل غطاء والحساء.
وأضيف الماء في غضون 5-10 دقائق 6 تأخذ وعاء، لوتس.
7 شنغهاي الخضراء النظيفة، والتفكك، براعم الخيزران مقشر، غسلها، مقطعة إلى شرائح. غسلها والجزر، وقطع، وبذور اللوتس إلى القلب، وغسلها النظيفة؛ غسل الفطريات. سيتم تثبيته مع نسخة احتياطية في وعاء.
8 وعاء، والمياه إضافة، براعم الخيزران في وعاء، والماء ويطهى لمدة 5 دقائق، وإزالة وتثبيت وعاء.
9 عاء من براعم الخيزران المياه المضافة، وينقع لمدة من الوقت.
بعد 101 ساعة فتح غطاء، في براعم الخيزران والجزر وتخلط جيدا. تواصل غطاء والحساء.
1145 دقيقة، وفتح الغطاء، في الفطر، وتخلط جيدا. تواصل غطاء والحساء.
بعد 10 دقيقة، و 12 أخرى لفتح الغطاء، وبهار مع الملح، وتخلط جيدا.
13 الخضراء في شنغهاي، وتخلط جيدا. طبخ 1 دقيقة.
14 وأخيرا، مع رش البصل الأخضر المفروم، وتخلط جيدا عموم عاء شغلها.
15 شنغ وعاء وبدأ في تناول الطعام!
