المكونات

 

عالية من الغلوتين الطحين

 

140G

 

أحمر معجون الفول

 

125G

 

 1 ملعقة صغيرة من الخميرة الجافة الاكسسوارات 80G 25G الماء والسكر 1/4 ملعقة صغيرة ملح البيض كله 15G مسحوق الزبدة 15G 6G

 لينة جدا والفاصوليا الحمراء لصق لفة خبز العجين الممارسة المادية 1: عالية الغلوتين الطحين 140 غرام 80 غرام من الماء، 1 ملعقة صغيرة من الخميرة الجافة، 25 غرام من السكر، 1/4 ملعقة صغيرة من الملح، ستة غرامات من مسحوق الحليب، البيض كله 15 غرام، 15 غرام زبدة خبز العجين وزنها جميع المواد جيدة ألقيت في آلة الخبز، فتح ملف الخبز البرنامج، اضغط على زر التوقف بعد 20 دقيقة من نهاية البرنامج.

بعد 2 ملفات البرنامج لبدء الخبز مرة أخرى، تشغيل لمدة 10 دقيقة، وقطع الزبدة إلى قطع صغيرة في آلة الخبز والعجن العجين معا.

3 ملفات عملية الخبز غير كاملة، والانتهاء من التخمير الأول من العجين، يؤخذ العجين غاز العادم، وتنقسم الى خمسة أجزاء متساوية، راحة لمدة 15 دقيقة.

4 عندما العجين يستريح، وعلى استعداد لعجينة الفاصوليا الحمراء، 25 غراما.

5 الركود العجين الصحافة شقة، الفاصوليا الحمراء لصق في الحزمة.

6 شرك الفاصوليا الحمراء لصق العجين أسفل تغلق، اضغط على شقة.

7 سينمو قطاع شقة من العجين، وقطع طولي وأربعة سكاكين.

8 قطع العجين، والملتوية لفتين.

يتم توصيل العجين تطور المنتهي في 9 في الحلبة.

بعد العجين جيدا 105، وعموم النفط في الفرشاة، والتخمير الثاني.

11 المخمرة العجين، فرشاة البيض ويرش السمسم الأسود.

12 سخن الفرن إلى 180 درجة، خبز لمدة 15 دقيقة.