مكونات
أرجل الدجاج
11
اكسسوارات زنجبيل 1 قطعة ملح 1 سكوب ذرة نشا 1 سكوب نبيذ طبخ 2 سكوب صوص صويا 4 سكوب نشاء ذرة بيض 4 فتات خبز كمية الزيت المناسبة
ممارسة الدجاج العصي 1 بعد إذابة الجليد ، قم بتنظيفه ، استخدم سكين حاد لقطع سكين على جانبي الساق ، ثم استخدم السكين لقطع دائرة في جذر الساق ، وقطع اللحم والأوتار ، وكشط الدجاج لأسفل ، وإبزيم إلى الخارج لف بإحكام لتشكيل كرة. كما هو موضح
2 أضف شرائح الزنجبيل ونبيذ الطبخ والملح وصلصة الصويا ونشا الذرة إلى أرجل الدجاج المحضرة.
3 ضعيها في كيس طازج واتركيه لمدة نصف يوم ، وتذكري أن تلفيه في منتصف الطريق!
4 تحضير نشا الذرة وفتات الخبز والبيض وتوضع جانبا.
5 أرجل الدجاج مطلية بالتساوي بطبقة من نشاء الذرة ، ثم توضع في سائل البيض ملفوفة بطبقة من سائل البيض ، وتوضع أخيرًا في فتات الخبز ، مغطاة بالتساوي بفتات الخبز ، ومضغوطة قليلاً باليد.
6 سخني الوعاء وسكب الكمية المناسبة من الزيت حتى يصبح ساخناً 70 ، أضيفي أرجل الدجاج واقليه على نار عالية حتى يثبت. تذكر أن تتحول مع عيدان تناول الطعام في منتصف الطريق.
7 مقلية حتى تصبح أفخاذ الدجاج ذهبية ومقرمشة ، يمكنك بسهولة اختراق الدجاج باستخدام عود عود ، مما يعني أن أفخاذ الدجاج مقلية.
8 ضع أرجل الدجاج المقلية على ورقة تمتص الزيت لامتصاص الزيت الزائد وتناوله!
9 رسم منتهي
10 رسم منتهي
11 رسم منتهي
12 رسم منتهي
13 رسم منتهي
14 رسم منتهي
15 رسم منتهي
16 رسم منتهي
17 رسم منتهي
18 رسم منتهي
19 رسم منتهي
20 رسم منتهي
