المكونات

 

جبن كيري

 

300G

 

زبدة

 

45G

 

 اكسسوارات 150ML الحليب 3 بيضات 11G مسحوق 75G السكر نشا الذرة

 الجبن نفيخة نهج كعكة 1 الزبدة المذابة غير منفذة.

منخول 2 نشا الذرة.

3 ستة بوصة يموت على حزمة احباط أسفل كاذبة.

بعد ذوبان الجليد في درجة حرارة الغرفة 4 الجبن وفاز حتى تصبح ناعمة.

5 إضافة الزبدة ببطء.

صفار البيض 620 غراما من مسحوق السكر والنشا.

7 ضجة يذوب مسحوق السكر تماما في ذلك.

8 الحليب النار مشتعلة التبديل.

9 صب السائل الساخن داخل البيضة، وإثارة بسرعة.

10 حليب صفار البيض معجون ويقلب حتى دولة جدا كتيمة سميكة، وإيقاف الحرارة.

11 صب عجينة الجبنة الساخنة.

يحرك 12، مغطاة التفاف البلاستيك الاستعداد.

13 بياض البيض 55 غرام من مسحوق السكر وضربت حتى توزيع 7 الدولة.

14 مزيج جنبا إلى جنب مع معجون الجبن، مزيج صعودا وهبوطا تحول الطريق، لمنع defoamed.

سكب 15 في قالب.

16 بعد 180 درجة مسخن الفرن طريقة حمام الماء، لتخبز لمدة 15 دقيقة، و 150 درجة تناوب استمرار خبز لمدة 40 دقيقة.

17 لا يستغرق وقتا طويلا للخروج في وقت لاحق، مطهو ببطء في الفرن لمدة ساعة، ملفوفة في غلاف بلاستيكي بعد بارد تماما، في الثلاجة لمدة ليلة يمكن أن يكون.