المكونات

 

طحين

 

250G

 

شيميزو

 

150G

 

 كمية الملح الملحقات النفط الى الذوق الدقيق كمية السمسم

 السمسم متبل المقلي العجين وممارسة 1

2 المعجنات (+ فلفل + زيت الطحين)

العجين مقسمة بالتساوي إلى ثلاثة أجزاء 6

4 لفة العجين داخل بيضاوي الشكل

5 طخت مع السمن

6 إضافة الملح

7 تدحرجت من أعلى إلى أسفل

8 العلوي والسفلي الختم

9 الصحافة

الجولة 10 لفة

11 الفرشاة على المياه

12 مغموسة في السمسم

13 لفة الضغط مرة أخرى

14 في الفرن

15 في الفرن 15 دقيقة 180 درجة

16 تشطيب