خبز وانغزاي الصغير البسيط واللذيذ للغاية على البخار (بدون صودا ، مسحوق خبز) - الطعام الصيني

يحب Dabao في المنزل كعك Wangzai المطهو على البخار كثيرًا. غالبًا ما أشتريه. على الرغم من كونه لذيذًا ، إلا أنه يحتوي على الكثير من الإضافات ، لذلك يجب أن أفعل ذلك بنفسي. لقد قمت أيضًا بفحص العديد من الإصدارات عبر الإنترنت وجربتها. ، أخيرًا طلب إصدارًا نهائيًا ، ومشاركته مع الأصدقاء لتذوقه ، وأشاد الجميع به! اسمحوا لي أن أكتب هذه الوصفة الأولى بكل ثقة ، (^^) ثم أفرزها ودع أصدقائي المفضلين يفعلونها. بيضة واحد سكر أبيض 40 جرام دقيق قليل الغلوتين 50 غ نشا الذرة 100 جرام مسحوق الحليب (جوهر ، طعم أسوأ بكثير) ، لا يوجد بديل لتدريب الحليب 3040 جرام زيت الذرة (لا يمكن إغفاله ولكن يمكن تقليل الكمية قليلاً) 40 جرام
  • يخفق البيض في حوض ويضاف السكر ويخلط مع عيدان تناول الطعام (تتوفر أيضًا أدوات أخرى) حتى لا توجد جزيئات ويذوب السكر! ثم تضاف الباقي وتخلط جيداً ويفضل ارتداء القفازات لتحضيرها حتى لا تلمس يديك على الإطلاق! بعد الخلط ، ضعه في الثلاجة لفترة (حوالي 30 دقيقة ، يكون التأثير هو جعل العجين أقل لزوجة)

  • أخرجيها بعد وضعها في الثلاجة ، إذا أردتِ نقل الكعك الصغير إلى الحجم نفسه ، يمكنك دحرجه إلى شرائح طويلة وتقطيعه إلى قطع صغيرة مثلي!

  • هذا من صنع داباو (7 سنوات) ، ويتم ترتيب الكعك الصغير على البخار بطريقة منظمة على ورقة خبز مغطاة بورق مدهون

  • سخني الفرن واخبزيه على حرارة 150 درجة مئوية لمدة 25 دقيقة ، إذا كانت العجن صغيرة ، 20 دقيقة فقط!

  • بعد أن يخرج من الفرن ، انتظر حتى يبرد وحاول مرة أخرى. إنه لذيذ. (قد لا يكون مقرمشًا عندما يكون ساخنًا ، لذا حاول مرة أخرى عندما يكون باردًا)

  • يوجد واحد وستون هنا ، لقد اشتريت بعض الجرار ووزعتها على الأقارب والأصدقاء ، فقط صحيح