علمتك كيف لجعل لطيف الذهبي الخبز اليقطين - الطعام الصيني

اليقطين 250 غرام من الدقيق العادي (دابوق) 380 غرام سكر 30 غراما خميرة 3 ز
  • قشر اليقطين بصرف النظر (قطع بعض رقيقة قدر الإمكان) وتبخرت وعاء لمدة 20 دقيقة

  • بعد على البخار اليقطين اليقطين ملعقة الضغط في وضع الاستعداد. (على البخار اليقطين سيكون هناك بعض الماء في الطبق، لا ينضب، من اجل الخروج من وعاء، والعجن الوقت يشعر الجافة، ثم يمكنك إضافة بعض من هذه المياه القرع المناسب)

  • تمت إضافة الدقيق في وعاء ضجة الخميرة، ثم يضاف السكر وأضيف إلى أثار في التلبد اليقطين وجه.

  • بعض الطحين رشها على متن الطائرة، يعجن العجين باليد، يفرك الجلد على نحو سلس ودقيق. ثم على الحاوية مغطاة بالبلاستيك لتخمر لمدة 1 ساعة إلى حوالي 2 أضعاف حجم التخمير على الخط

  • حفر اليد في العجين، والعجين لا تتراجع

  • المسيل للدموع العجين لديها ثروة من السيلوليت هو تخمير جيد

  • ثم رش لوح تقطيع بعض الطحين ويعجن العجين لمساعدة العادم العجين.

  • يعجن العجين إلى شرائح

  • مقطعة إلى عدة الفرعية عامل على طبق، وتذكر أن ترك بعض الثغرات، التخمير الثاني لا يزال حوالي 15 دقيقة.

  • بعد التخمير جيدة يغلي البخار المباشر عليه، ويغلي النار، وتحويل الحرارة لمدة 15 دقيقة، ثم إيقاف الحرارة متجهم الوجه 5 دقائق. (لا تفتح الغطاء كلها، وتجنب المفاجئ في درجة الحرارة انخفاض الخبز تراجع)

  • التنظيم الداخلي حساسة جدا، وقليلا من الخبز طعمه الحلو، جيدة للأكل! ما أنت لا تفهم يمكن ترك رسالة لي.