1. أضف كمية صغيرة من الصودا الصالحة للأكل إلى الكمية الصحيحة من الدقيق (إضافة الصودا لجعل المعكرونة مطاطية)

2. اخلطي الدقيق بكمية مناسبة من الماء لتشكيل عجينة صلبة وناعمة قليلاً (لمنع الشعيرية من الالتصاق ببعضها البعض) ، أغلق الغطاء واترك العجين يستيقظ لفترة

3. نودلز جاهزة ، ثم أعد المكونات المطلوبة لشوربة الخليط (طماطم ، بطاطس ، بصل أخضر ، زنجبيل مفروم) ضع البطاطس المقطعة إلى قطع صغيرة في الماء ، نقع النشا ، الحساء أكثر لذيذ. نسيت بيضة لالتقاط الصور

4. تسخين الزيت في وعاء ساخن ، ووضع كمية مناسبة من الطماطم والبصل الأخضر في القدر ، وإضافة كمية مناسبة من المعكرونة المجففة بالفلفل الحار ، ودعه يصبح عصير

5. في هذا الوقت ، نسكب البطاطا والطماطم المتبقية ، ثم نضيف صلصة الصويا والملح وثلاثة عشر نودلز بالفلفل الحار وجوهر الدجاج ، ودعه يخلط جيداً ، ويضيف القليل من الماء للمس قطع البطاطس ، ويترك الحساء

6. وأخيرًا ، أضف الكمية المناسبة من الماء لجعل نسب الحساء معتدلة ، وانتظر حتى يغلي الماء ، وطهي قطع البطاطس ، ثم يتدحرج الحساء ثم يحطم زهور البيض ، ويرش بالبصل الأخضر قبل مغادرة القدر

7. عند هذه النقطة تكون العجينة جاهزة ، دحرجها إلى عجينة ورشها بالدقيق (مضاد للالتصاق)

8. وأخيرا ، قطع العجين إلى المعكرونة. نضعه في قدر ونغليه حتى نزيله

9. أخيرًا ، نضع المعكرونة في الوعاء ، ثم نضع الحساء في الوعاء ، ونصنع وعاء لذيذ من نودلز البيض