المكونات

 

مسحوق عالية

 

280G

 

مسحوق موتشي

 

20G

 

شيميزو

 

150ML

 

سكر

 

15G

 

ملح

 

5G

 

جبنة شيدر

 

100G

 

خميرة

 

4G

 

زبدة

 

10G

 

 العسل والاكسسوارات السمسم الأسود المياه QS السمسم الأبيض مبلغ مناسب

 بين الخبز السمسم أولا الاقتراب من مسحوق الحليب عالية + + السكر + الماء في وعاء كبير، وإلى العجين، وتغطيتها بشاش وضعت أكثر من 2 ساعة في درجة حرارة الغرفة، ثم الطحين موتشي، السمسم الأسود، المفروم جبنة شيدر غير جيدة، والملح والخميرة وآلة الخبز مع العجين في فقاعة، بدءا محمصة، أثار حتى مرحلة التوسع، إلى الزبدة ويعجن حتى الغلوتين امتدت لاستكمال تبدو العجين على نحو سلس والأوتار لينة، محمصة التيار الكهربائي. ويمكن سحب الفيلم، لدلك حتى التوسع الغلوتين، نظرة الانتهاء السلس والأوتار عجينة لينة، خارج السلطة صانع الخبز، يؤخذ العجين في وعاء كبير.

2 توج الاغطية البلاستيكية ووضعها في الفرن، شنت الهيكل الماء الساخن قليلا إلى أزرار وظيفة العجين، إلى تحريف الوقت 120 دقيقة لدرجة حرارة 50 درجة تطور، التخمير الأول، بعد تخمير كاملة، وتوسع العجين إلى حالتها الأصلية ضعف كبير للغاز، العادم يؤخذ بها، ومن ثم دلك.

امتدت 3 مرة أخرى في وعاء كبير، على عكس التخمير 30 دقيقة، وبعد 30 دقيقة، العجين يوسع مرة أخرى؛

4 و 6 و حتى العجين إلى العجين، والعادم بقية التكوير لمدة 15 دقيقة.

5 كل نمو لفة العجين ورقة، ومن ثم قطع شفرة على السطح العلوي من ورقة ثلاث مرات، وليس لقطع الرأس والذيل.

6 ثم يتم سحبها باليد عند كلا الطرفين، في الاتجاه المعاكس لتطور شكل التواء، ثم جعل عقدة.

7 وضعها في قالب ورقة، ثم توضع في الفرن، يتم إضافة الماء الساخن لهيكل تطور العجين الفرن وظيفة، 80-100 دقيقة عن التدقيق الخبز الأخضر توسعت 1.5 مرة، المغلفة مع العسل والماء، رشها مع الأبيض بذور السمسم، في مسخن الفرن، 180 درجة، والمعاملة بالمثل من الطابق الثاني، خبز 18 دقيقة (إذا كان التركيز تفحم سطح يخشون، مشوي مفتوحة عند يمكن أن تغطي بورق الألومنيوم، خبز الوقت تقريبا، وهي فرصة لفتح رقائق القصدير ، يمكن سطح الملونة Kaozhi)؛

8 نقل خبز السماح لتبرد على الشبكة، والسماح لتبرد قبل الأكل.