المكونات

 

عالية من الغلوتين الطحين

 

300G

 

ماء دافئ

 

150G

 

 اكسسوارات السكر 50G البيض 1 ملعقة صغيرة من الخميرة 5G الزبدة والملح 40G، وكمية من البطاطا المهروسة الأرجواني

 الأرجواني البطاطا الخبز الحلو ممارسة قديمة من المواد اللازمة جاهزة 1

2 مسحوق 150G، 15G السكر، ويخلط الخميرة 5G وأثار مع الماء الدافئ ل120G بدون مسحوق جاف، في درجة حرارة الغرفة ثم المخمرة في العسل

3 جميع المواد المتبقية على آلة الخبز مزيج قليلا مع عيدان تناول الطعام

4 ثم يضاف العجين المخمر المخمرة، آلة الخبز والبدء في وجوه البرنامج

5، حين توقفت breadmaker التلقائي العجين 20 دقيقة زبدة خففت وأضيف، واستمرت العجن لمدة 20 دقيقة إلى مرحلة إعادة تشغيل التدرجية

6 يعجن العجين جيدا خارج، ساعة في درجة حرارة الغرفة لتخمر العجين ضعف كبير

7 أخذت العجين العجن في أجزاء صغيرة إلى أربعة العادم الدائرية

8 مباشرة إلى العجين إلى شرائح، ثم أضعاف

9 وضع المهروسة الأرجواني مطوية الجزء المتوسط

10 ثم العقص العجين ملتوية قليلا إلى مضفر

11 الملتوية مرة أخرى إلى دوري خمسة أضعاف

بعد 12 أربعة في وضع جيد داخل محمصة

13 التخمير الثانوية لمواصلة في درجة حرارة الغرفة مرتين كما كبيرة

14 بدء الخبز البنود آلة الخبز وحرق اللون في الدقيقة 40 إظهار الخلفية لتنظيف فورا مع الزبدة المذابة

15 تجريد الساخن، والسماح لتبرد، وقطع إربا