المكونات

 

اليقطين

 

100G

 

دقيق الأرز الدبق

 

80G

 

دقيق الأرز

 

35G

 

سطح تشنغ

 

20G

 

أحمر معجون الفول

 

200G

 

 كمية الذرة المساعد النفط من الحليب المكثف 20G 20G السكر طهي الأرز الدبق كمية مسحوق

 اليقطين الفاصوليا الحمراء القمر نهج كعكة 1 قطع القرع إلى شرائح رقيقة وضع الغليان وعاء، وتبخير حوالي 10 دقيقة

ضغط البخار 2 ملعقة اليقطين في وضع الاستعداد الطين

3 الدبق طحين الأرز، طحين الأرز، سطح تشنغ، الحليب المكثف والسكر وزيت الذرة وغرامة الاختلاط، واثارة أكبر من الجزء الأكبر

4 اليقطين المواد هريس في الخطوة 3، واستمر في التحريك بشكل موحد، يعجن باليد

5 اليقطين تعجن العجينة مغطاة بالبلاستيك، سمح للوقوف لمدة 30 دقيقة مستيقظا

6 أعقاب اليقطين العجين حوالي 300G، مقسمة إلى 10 أجزاء مأخوذة، كل 30G، الفول لصق إلى 10 أجزاء، كل 20G

كان كل بيليه 7 التقريب اليقطين سحقت، الفاصوليا الحمراء لصق في حزمة (مجموعة اليقطين تفعل عندما جافة قليلا، يمكن إضافة بعض الماء كمجموعة فرك المناسبة)

8 قد تكون ملفوفة بواسطة عجن العجين الاغطية البلاستيكية ماريكو

9 ملفوفة بطبقة من العجين المطبوخ الإفراج دقيق الأرز الدبق، الأرز الدبق طحين كعكة القمر صناعة القوالب رش

10 الضغط على العجين في قالب تشكيل، مع فرشاة لكنس دقيق الأرز الدبق المطبوخة الزائد

11 باخرة للماء، وشحوم وسادة ورقة، سيجعل اليقطين كعكة القمر في وعاء

تغطية 12 الغطاء والبخار لمدة 15 دقيقة أو مطبوخة

13 اليقطين والفاصوليا الحمراء تحميل على البخار كعكة القمر المتخذة لاستخدامها، ولون لطيف جدا

14 كعكة القمر إلى أن تؤكل في حين الساخنة، تبريد الجلد من الصعب قليلا