اسكب الطحين والخميرة ومسحوق الخبز والسكر والملح والماء في آلة الطاهي. يمكن تعديل كمية الماء بشكل مناسب. تختلف العلامة التجارية للدقيق وتختلف كمية امتصاص الماء. تجنب إضافة الكثير مما يجعل العجين رطبًا جدًا ، اعتمادًا على الحالة المحددة. (تصب في الحوض بدون آلة الشيف ويعجن نفسه)

اعجن في المدى المتوسط لمدة 8-10 دقائق ، أضف كمية مناسبة من شحم الخنزير ، ودلك لمدة خمس دقائق إضافية.

بعد العجن إلى عجينة ناعمة ، يتم إخراجها بدون تدقيق ، وصفي هو عملية تخمير ، مما يوفر الوقت والجهد.

لف العجين وطرح العجين لتشكيل ورقة عجينة رقيقة مربعة. كلما كان العجين أفضل ، إذا تم رش العجين بالدقيق تحت الجزء السفلي الرطب من العجين لتجنب التصاق ورقة العجين والتأثير على المظهر في نفس الوقت ، ليس من السهل تشغيله. لقد ارتكبت خطأ هذه المرة. اسكب القليل من زيت الفول السوداني في العجين الملفوف وضعه بالتساوي باستخدام فرشاة.

يُوزّع على العجين بالتساوي ويُرش البصل الأخضر وحبوب لحم الخنزير بالتساوي. إذا كان لديك بذور سمسم بيضاء ، يمكنك رش بعض بذور السمسم الأبيض.

هذه المرة ، كانت العجينة مبللة قليلاً ، ونسيت غبار الطحين تحتها ، وكانت لزجة قليلاً ، لكنها لم تؤثر على العملية اللاحقة ، فقط هذه الخطوة قبيحة طويها على كلا الجانبين وضع الزيت مرة أخرى

ثم قم بطيها إلى النصف مرة أخرى. إذا شعرت أن الرقعة لا تزال واسعة في هذه الخطوة ، يمكنك طيها ثلاث مرات ، أي كرر الخطوة أعلاه مرة أخرى. المنجم ليس عريضًا جدًا ، لذلك مرتين يكفي.

قطع السكين بالتساوي

يتم الضغط على عيدان تناول الطعام أفقياً في المنتصف ، لا تكسرها ، تتقن القوة.

اضغط على الطرفين بكلتا يديه وقم بإطالة أمدهما قليلاً ، لأن عليّ التقاط صورة أثناء القيام بذلك ، لذلك لا يمكنني التقاط صورة محددة ، وسوف تفهم كيفية القيام بذلك في لمحة.

اضغط ولفها ، ثم قم بتعليق أصابعك لتلصق طرفيها تحتها ، أي أن يلتقي الطرفان تحتها ، لا أعرف كيفية إنشاء مقطع فيديو صغير في المرة القادمة.

ضعي خمسة وأربعين درجة نودلز بالماء الدافئ في الوعاء ، وستكون على ما يرام لمدة 20 دقيقة تقريبًا ، وستكون الألغام أو الشتاء على ما يرام ، وفي الصيف ، ستكون أسرع ، ويجب أن تكون أكبر مرتين من الأصل.

لا تفرط في التخمير ، تجنب الطعم الحامض. بعد التخمير ، قم بالبخار على نار عالية لمدة 12 دقيقة.

بعد التبخير ، يتم إرسالهم جميعًا على شكل خنازير صغيرة ، ويلتصقون ببعضهم البعض. الباخرة صغيرة. إنها مثل هذا. لا بأس بتناولها بنفسك.

الجو دافئ ، يمكن لطفلي أن يأكل ثلاثة أو أربعة.

لذيذ