تخطي المحتوى المكونات
- طحين 400 غرام
- شحم الخنزير 15 غراما
- القفلوط الكراث الأندلسي 50 غراما
إكسسوارات
- زيت الطهي كمية مناسبة
- الماء المغلي كمية مناسبة
- ملح كمية مناسبة
- مالح طعم
- مقلي الحرف
- نصف ساعة مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 إعداد المكونات -
2 الطحين إضافة شحم الخنزير -
تم إضافة 3 إلى أثار زغب الماء المغلي -
4 يعجن العجين على نحو سلس التدقيق خمس عشرة دقيقة -
5 البصل قطع البصل الاستعداد -
6 التدقيق العجين عجن العجين على نحو سلس مرة أخرى -
7 في موحد ضغط الفرعية الحجم -
8 مع دبوس المتداول في لفة اللسان مثل المتداول -
9 فرشاة قليل من الزيت والبصل، ويرش القليل من الملح -
10 لفة -
المشدودة اغلاق في 11 -
12 ضغط مرة أخرى إلى فطيرة، (من أجل القيام بكل كعكة) -
13 قاعدة النفط فرشاة عموم على طبقة تحت حرق أحواض اثني عشر الخبز الساخن المقلية (حرارة متوسطة) -
14 إلى أن تحول الجانب مواجهة استمرت جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية الذهبي الذهبي المقلي -
15 تشطيب -
16 تشطيب
نصائح
إلى الوجه وبقع لينة
