مكونات

 

بطيخ شتوي

 

200 جرام

 

جلد الروبيان

 

75 جرام

 

 أكسسوارات بصل 10 جم زنجبيل 3 جم ملح 3 جم ماء 100 مل زيت فول سوداني 20 مل

 ممارسة جلد الجمبري المقلي من البطيخ الشتوي 1 نقع جلد الجمبري في الماء الدافئ.

2 قشري البطيخ الشتوي وقطعه.

3 ضعي كمية صغيرة من حساء البصل الأخضر والزنجبيل في الزيت الساخن.

4 أضف البطيخ الشتوي وقلبه.

5 قم بتشويحه حتى يبدأ البطيخ الشتوي في التصريف.

6 ضع في قريدس الجمبري.

7 أضيفي الزنجبيل البصل الأخضر المتبقي والماء والملح وقلبي لمدة 5 دقائق ثم أطفئي النار.

8 طبق جلد الروبيان المقلي بالبطيخ الشهي اللذيذ جاهز