أولا، اختيار المواد إلى سوق الخضار والفواكه الموسمية واختيار أرخص و، أكثر من مرة لشراء أي مشكلة كبيرة. مختارة من نظيفة، طازجة. اشتريت شراء اثنين كلغ من نفايات وقوارير زجاجية ($ 20)، التوت 1 كغ (14 يوان)، والكستناء المياه 1 كغ (13 يوان)، Baogu النبيذ 1500ML (22 مليون دولار).

قنينة غسل بالماء البارد، ثم تصفى رأسا على عقب

التوت لا التنظيف، والكستناء المياه النظيفة.

التوت استنزاف مباشرة في زجاجة، وزجاجة وضعت الكستناء المياه استنزفت أيضا.

إضافة صخرة السكر

صب الخمر، مختومة، كاملة

تحول 17 يوما في وقت لاحق اللون الأرجواني العميق، سميكة جدا، مع الجدار شنقا، وانخفاض محتوى الكحول.