اغسل الفواكه الطازجة وجففها وضعها في برطمان جاف مغلق بالماء الساخن. بالإضافة إلى السكر الصخري الأصفر ونبيذ جيوجيانغ المزدوج على البخار عند 29.5 درجة.
Ximei Brewing (Ximei ، Yellow Rock Sugar ، Jiujiang Double Steamed Wine)
نبيذ الفراولة (الفراولة ، السكر الصخري الأصفر ، جيوجيانغ النبيذ المزدوج على البخار)
النبيذ عنبية (عنبية ، السكر الصخري الأصفر ، جيوجيانغ نبيذ على البخار مزدوج)
أوم تخمير.
نبيذ الأناناس (الأناناس ، السكر الصخري الأصفر ، نبيذ جيوجيانغ المزدوج على البخار)
نبيذ التوت (توت ، سكر صخري أصفر ، نبيذ جيوجيانغ مزدوج البخار)
البرقوق الأخضر المسكر (السكر الأبيض ، البرقوق الأخضر)
نبيذ الفراولة المصفى ، لون جميل جدا.
أضف القليل من الصودا إلى بقايا المرشح. رائحة الفراولة السميكة.
نبيذ الليمون (ليمون ، سكر صخري أصفر ، نبيذ جيوجيانغ مزدوج على البخار). النبيذ الممزوج بالليمون المقشر له طعم مرير. إذا كنت لا تحب الطعم المر ، فلا ينصح بنقعه.
نبيذ المانجو (مانجو ، سكر صخري أصفر ، نبيذ جيوجيانغ مزدوج على البخار)
جميع أنواع نبيذ الفاكهة المفضل
أتطلع إلى
زيتون عسل 2016 (زيتون ، عسل) وعصير بلوم سكر بني 2017 (سكر بني ، سكر صخري أصفر ، برقوق أخضر)
أصبح صناعة النبيذ مدمنًا مؤخرًا. البرقوق الحمر هو المرة الأولى للشراء ، والفاكهة عطرة بشكل خاص. اللون جميل جدا!
البرقوق الأحمر ليس كبيرًا جدًا ، لكن الحجم موحد تمامًا.
يخمر زجاجتين من الحمر
على اليسار هو البرقوق الأصفر ، وعلى اليمين هو البرقوق الأحمر.
البرقوق الأصفر القليل جدا
كيف يمكن أن تكون جميلة جدا؟
جاءت الأم البالغة من العمر 85 عامًا لتناول العشاء في المنزل وخاصة نبيذ الفراولة. شربت وجبتين أو ثلاثة في وجبة واحدة. لذا اسرع واصنع زجاجة أخرى لأمي.
هاتان الزجاجتان عبارة عن خوخ ناضج مخلل مع السكر الأبيض وسكر الصخور الصفراء. رائحة Huang Mei حلوة بشكل خاص ، وهي تنقع لأكثر من عشرة أيام لتذوق أي مرارة. طعمها حامض و حلو.
كان البرقوق الأصفر المسكر الممتلئ في الطابق العلوي لأكثر من عشرة أيام لذيذًا جدًا ، لذلك اشتريت خمسة أرطال أخرى من البرقوق الأصفر لصنع بعض النبيذ. جزء آخر صنع البرقوق المسكر.
نبيذ الفراولة
بدأ نبيذ الأناناس المنقوع لمدة عشرين يومًا في الشرب. إضافة مكعبات ثلج الماء الصودا ، لمسة من النبيذ. رائحة الأناناس قوية جدًا.
نبيذ التوت البري الفوار في 12 مايو 2018 (التوت البري المجفف ، سكر وايت روك ، نبيذ جيوجيانغ المزدوج على البخار)
جيوجيانغ نبيذ بايبيري على البخار.
يتم صنع نبيذ التوت الأحمر (Myrica rubra ، سكر صخري أصفر ، نبيذ جيوجيانغ مزدوج البخار) و توت أحمر معلب (سكر أبيض ، توت أحمر).
بايبي المعلب
نبيذ الفراولة
هناك زجاجة من البرقوق هش اليسار. جاءت الأخت وويي للعب وصنعت عشرة أرطال من الخوخ المقرمش ، الذي كان شائعًا بشكل خاص.
صلصة البرقوق (سكر أبيض ، سكر صخري أبيض ، برقوق أخضر)
بايبي المعلب
في 14 مايو 2018 ، نبيذ البرقوق المنقوع في نبيذ التوت الأحمر.
لقد قمت بصنع زجاجة من نبيذ الكرز لأمي (والدتي مصابة بمرض السكري ولا يمكنها تناول السكر ، لذلك لا يتم إضافة هذه الزجاجة من نبيذ الكرز مع السكر البلوري. وهي مصنوعة مباشرة من نبيذ Jiujiang Shuangzhu)
ضع التوت في السكر وتجميده في الثلاجة.
مخلل بايبيري مع سكر أبيض.
حلوى التوت البري. اغسل التوت وامسحه بورق المطبخ أو جففه. الحاوية خالية من الماء وخالية من الزيت ومغطاة بطبقة من السكر وطبقة من التوت. هذا هو التوت المخلل بين عشية وضحاها ، وبعد تتبيله ، ضعيه في الثلاجة لتبريده.
Rock Sugar Cherry Wine (White Rock Sugar ، Jiujiang Double Steamed Wine ، Cherry)
صنع للتو خمسة أرطال من النبيذ الأحمر البرقوق (البرقوق الأحمر ، السكر الصخري الأصفر ، Jiujiang النبيذ المزدوج على البخار)
صلصة البرقوق مصنوعة من البرقوق الأحمر. أحلى من صلصة البرقوق الخضراء.
للحاق بالموجة الأخيرة من البرقوق الأحمر هذا العام ، صنعت خمسة أرطال من البرقوق الأحمر زجاجتين من نبيذ البرقوق الأحمر ورطلًا من صلصة البرقوق الأحمر.
هذا شراب البرقوق متبل لأكثر من عشرين يومًا. يضاف الماء المثلج إلى الشرب البارد والحلو والمر.
لم يتم تناول المشمش الذي اشتريته قبل بضعة أيام ، وسأحاول النبيذ الفوار المتبقي. السكر الصخري الأصفر ، Jiujiang النبيذ على البخار مزدوج ، والمشمش.
مصغرة نقع اللوز جيوجيانغ مزدوج على البخار النبيذ. اللوز الصغير لطيف للغاية ، اشتروا النبيذ الفوار بشكل حاسم.
Mini Pear صغيرة جدًا جدًا وصغيرة جدًا . جرب زجاجة من النبيذ مزدوج البخار. في الآونة الأخيرة ، لقد تم صنع النبيذ المجنون . لأن جميع أنواع نبيذ الفاكهة في الصيف الحار ، فإن إضافة القليل من الثلج رائع جدًا. تم تخمير عصير التفاح واحدًا تلو الآخر في الأسبوعين الماضيين ، ويشتهر حلوى التوت البري بشكل خاص لدى أفراد العائلة!
اشتريت بعض النبيذ على البخار المشمش اليوم. نأمل النبيذ المشمش لذيذ مثل النبيذ البرقوق!
البرقوق الأخضر والأصفر المسكر المصنوع في 3 مايو يغلي في شراب البرقوق.
يضاف البرقوق مع الماء ويغلى في البرقوق ، ولا تضيع المكونات على الإطلاق. يمكن أيضًا غسل صلصة البرقوق بالماء ومكعبات الثلج.
يمكنك ترك بعض المشمش والسكر لعمل مربى المشمش يمكنك مسح الخبز أو إضافة الماء الصودا أو الماء المثلج. خفف حرارة الصيف وبارد!
كسر 6 أرطال من البرقوق الأحمر رطلين ، تاركًا أربعة أرطال من النبيذ. هذه المرة البرقوق الأحمر ليس جيدًا جدًا ، هناك بقع ليست حمراء. لكنها عطرة جدا. يجب أن تكون هذه الزجاجة الأخيرة من نبيذ البرقوق المصنوع هذا العام. في انتظار لحظة الفتح غدًا ...
بدأ النبيذ الأحمر البرقوق غارقة لمدة عام للشرب. إضافة مكعب ثلج بارد.
لن تشرب بدون شراب.
كيف يمكن جراد البحر المشوي بدون نبيذ البرقوق؟
نقع لمدة عام جميل جدا نبيذ البرقوق العنبر
هذا هو النبيذ البرقوق الذي صنع العام الماضي.
كلها نبيذ فواكه صنعت في مايو من العام الماضي. اللون جميل جدا.
نبيذ التوت البري الذي تم تخميره لمدة عام هو أول مشروب اليوم. شرب كوب كبير مع مكعبات الثلج مذهول قليلاً.
أخطبوط حار مع نبيذ البرقوق الأحمر المبرد. تم تخمير نبيذ البرقوق الأحمر في مايو 2018 ، واليوم هو 28 مايو 2019. عام من النبيذ البرقوق كانت عطرة للغاية. الأصدقاء الذين يحبون نبيذ الفاكهة ، هيا! غدا هذه المرة يمكنك شرب النبيذ الخاص بك.
اشتريت الخوخ ثلاث مرات هذا العام ، واستلمت البضائع مرتين. جودة الخوخ سيئة للغاية هذا العام. جميعها بها ندبات وكدمات. من المؤلم جدًا التخلص منها ، لذا حاول قطع النبيذ الفوار من الإصابات البسيطة.
