بعد شطف الليتشي ، اتركه يجف. ثم اغسل وجفف يديك ، قشر و قشر اللب.

صب الليتشي في زجاجات زجاجية معقمة خالية من الماء والخالي من الزيت ، ثم أضف السكر الصخري ، واسكب أخيرًا في النبيذ الأبيض ، قبل الليتشي والسكر الصخري. لا تصب النبيذ ممتلئًا جدًا ، فقط 7-8 دقائق ممتلئة ، اترك مساحة معينة للتخمير ، وبعد ذلك من السهل تجاوز السطح بالسائل.

يتم غلقه جيدًا وحفظه في مكان بارد وجاف ، ويمكن فتحه وشربه بعد 3 أشهر!

شربته يوم 5 يونيو وبدأت بشربه في 22 سبتمبر! بعد أكثر من 100 يوم ، أصبحت الليتشي في النبيذ على النحو الوارد أعلاه!

طعم رائع! حلو ، حار قليلا استمر في النقع في زجاجات كبيرة العام المقبل