المكونات

 

أدنى من الغلوتين الطحين

 

60G

 

 سواغ الفاصوليا الحمراء لصق 300G كمية البيض عكس شراب 48G 12G والصابون والزيوت النباتية المياه 1G

 على غرار الكانتونية الفاصوليا الحمراء نهج كعكة القمر 1 لإعداد المواد اللازمة.

2 منخفضة الغلوتين الطحين، عكس شراب السكر، الزيوت النباتية، سكب الصابون الماء في الحوض.

3 ثم يتم يحرك جيدا الى العجين دسم، مع تغطية موقف غلاف بلاستيكي لمدة 1 ساعة.

4 الفاصوليا الحمراء لصق إلى 38 غرام.

مادة 5 المعجنات إلى 12 غرام.

6 ثم التقريب.

7 لاتخاذ قشرة بالارض.

8 حبة ثم أحمر لصق على القشرة.

9 يحمل فم النمر مع يده اليسرى، ودفع ببطء، حتى ملفوفة جميع الحشوات.

10 ثم يتم التقريب، ثم كمية صغيرة من الغراء الجاف.

11 في نقطة نشر مسحوق العفن، بحيث مسحوق الالتزام بشكل موحد على جدران القالب، ثم ضرب بلطف دون سن الثانية تدق من مسحوق الزائد.

وجرفت 12 ثم يلف مجموعة الجانب السلس كعكة القمر في كعكة القمر في القالب.

13 و من جهة ثم ضغط العجين، لشد الجزء السفلي.

14 كعكة القمر ثم دفع برفق الجزء العلوي من العفن، والضغط نعطيه الفراغات كعكة القمر.

15 من أجل تفعل بقية.

16 في الفرن قبل رش المياه، لمنع سطح تكسير.

سخن الفرن إلى 200 درجة بعد 17 أو 15 دقيقة خبز، مشوي إلى 5 دقائق فارغ شكل كعكة القمر، وفرشاة أخرجت البيض.

18 كعكة القمر المخبوزة.