1.1: قم بفصل دهون لحم الخنزير المغسولة عن اللحم الهزيل ، قم أولاً بتقطيع اللحم الهزيل (قطع صغير. الجولة أفضل) في وعاء صغير ، أضف بياض البيض ، وكمية صغيرة من الملح ، جوهر الدجاج ، صلصة الصويا ، النشا ويقلب ليتبل لمدة خمسة إلى عشرة دقيقة. 2: قم بتقطيع اللحم الدهني وقطع الزنجبيل والثوم والفلفل الأخضر إلى شرائح رقيقة وضعها على طبق.

2. ضع القليل من الزيت الأساسي في المقلاة ، وضع الدهون في الجزء لقلي الزيت لفتح الجانب. أضف القليل من الزيت الأساسي ، واقلي لحم الخنزير المبشور واطهي جيدًا.

3. ضعي ملعقتين أو ثلاث ملاعق أخرى من الزيت في القدر ، ضعيها على نار متوسطة وضعي اللحم الصغير من الدهن الذي تم فتحه للتو ، أضيفي الزنجبيل والثوم حتى تصبح عطرية ، وأضيفي الفلفل الأخضر (من السهل طهي الفلفل الأخضر بعد تمزيقه ولا يحتاج إلى القلي لفترة طويلة)

4. يضاف لحم الخنزير المقطع ويقلى لمدة دقيقة ، يضاف جوهر الدجاج والملح وصلصة الصويا ويقلب باستمرار لمدة سبع أو ثماني مرات للفوز بها.